延伸两端 提升中间
发布时间：2023-12-17 15:20:01 来源：小九直播app下载安装/腿类
编者按：为宣传和展示科技促进北京新农村建设的成果，开展农村科技成果交流、推介与咨询，推进“人文北京、科技北京、绿色北京”建设，北京市科学技术委员会和北京市农村工作委员会将于2009年1月7日～11日，在北京展览馆共同举办2009年科技促进北京新农村建设展览会。本届展会由北京市可持续发展科技促进中心、北京市科委农村发展中心、北京市农林科学院承办。
为配合此次展览会的召开，《科学时报》围绕“科技如何促进北京农业发展和新农村建设”这一主题，分别采访了北京市科委副主任杨伟光、国家农业信息化工程技术研究中心主任赵春江、北京市农学院院长王有年、首都师范大学教授周孟津等4位政府官员和专家学者，邀请他们为北京农业发展建言献策。
2008年12月底举行的北京市委十届五次全会提出，把率先形成城乡经济社会持续健康发展一体化新格局作为推动首都经济社会持续健康发展的根本要求，着力发展都市型现代农业和适合北京农村特点的各类产业，大幅度增加农民收入，切实保障农民权益，充分的发挥农民主体作用和首创精神，推动农村经济、社会又好又快发展，促进“人文北京、科技北京、绿色北京”的建设。
北京的都市型现代农业，是与首都功能定位相契合，以市场需求为导向，以科学发展理念为指导，以现代物质装备和科学技术为支撑，以现代产业体系和经营形式为载体，以现代新型农民为主体，融生产、生活、生态、示范等多种功能于一体的现代化大农业系统，目标是形成优良生态、优美景观、优势产业、优质产品。
产业界有一个微笑曲线理论，讲的是产业链环节的附加价值是如何分布的，其分布曲线类似于人微笑时的嘴型。在产业链中，附加值更多体现在微笑“嘴角”的两端，一端是研发设计，另一端是营销服务，处于中间环节的生产制造附加值最低。
微笑曲线向我们揭示了一个道理，即在曲线的左侧（产业链上游），随着科学技术创新、研发设计的投入，产业附加值逐渐上升；在曲线的右侧（产业链下游），随着品牌运作、营销渠道的建立，附加值逐渐上升；而作为中间环节的生产制造环节，技术含量不高、利润空间不大，而且市场竞争激烈，因此成为产业链中附加值最低的部分。
微笑曲线理论虽然比较简单，却非常务实地指出了企业或产业发展的策略与方向。不管是一个企业还是一个产业，只有不断地向附加价值高的区域移动与定位，也就是说向研发设计和营销服务这两端延伸，同时提升生产制造环节的技术含量，以此来创造更多的价值，产业才有持续发展与永续经营的基础。
发展都市型现代农业，必须发挥北京丰富的科技、人才、信息、市场、资本等各种优势，开发农业的多种功能，发展4种农业：即开发生产功能，发展籽种农业；开发生态功能，发展循环农业；开发生活功能，发展休闲农业；开发示范功能，发展科技农业。
我认为，微笑曲线理论揭示的产业发展道理同样适用于北京都市型现代农业。都市型现代农业为首都服务、靠首都发展，是北京农业发展的重要形态和发展方向。
科技是都市型现代农业发展的决定性力量。北京要以科学技术创新为手段，以农业生物技术、农业信息技术和设施农业技术为重点方向，逐步建立起具有首都特色的科技创新体系和科技服务体系，成为现代农业的创新源和辐射源，努力提高农业的整体素质。
近几年来，北京市强化科技为“三农”服务，围绕农业产前、产中和产后的科技需求，“延伸两端，提升中间”，以农村科技协调员为核心，研发、生产、交易并进，推进科技创新、农业产业化基地建设和营销服务，构建新型的农村科技服务体系，这实际上是微笑曲线理论在农村科技工作中的体现。
就拿科技促进籽种农业来说，北京科技资源丰富、种质资源丰富，是全国育种研究的种质中心、信息中心、成果产出和展示中心。自然资源短缺的压力和科技资源丰富的特点，决定了北京农业必须走高端、高效、高辐射之路。科技促进籽种农业发展，正符合北京农业发展定位，以科技创新为手段，发挥优势，抑制劣势，实现籽种农业新突破，并带动循环农业和休闲农业的发展。
籽种研发创新是籽种农业价值链的上游环节，也是农业的高端高附加值区域。近期，我们将以农业优质基因资源发掘、评价与种质创新为主攻方向，建设北京农作物种质创新中心，进一步推进北京农业育种基础研究创新平台建设，吸纳国内外优势科技资源，集成细胞工程、分子标记辅助选择、转基因等现代育种技术，结合常规杂交育种方法，重点开展杂交小麦、超级玉米和抗逆蔬菜新品种的选育。
同时，还将支持开展猪、奶牛、蛋鸡、观赏鱼等四大畜禽、水产新品种选育。通过以上工作，培育适合北京栽培（饲养），在抗病性、产量、品质等方面达到国内同类品种领先水平的作物和高产、高抗的畜禽优良品种30个以上，在自主知识产权品种选育上取得突破，向籽种研发创新环节延伸和加强。
籽种（种苗）产业化基地建设和良种推广是籽种农业价值链的中间环节。我们的着力点是提升科技含量，以优良品种为载体，发挥种业企业、农业经济合作组织、农村科技协调员等主体的积极性，形成一大批遍布京郊的籽种（种苗）产业基地，扩大籽种基地的规模和水平，提升农业生产环节的附加值。
近几年来，北京市实施了小麦、玉米、蔬菜、蛋鸡、食用菌等农业良种示范推广工程，强化科技成果的快速应用，搭建农业新品种快速转化通道，以新品种的示范推广拉动籽种（种苗）基地发展，显著提升首都种业的市场之间的竞争力。
北京培育出的京麦6号是国际上第一个冬性二系杂交小麦品种。据不完全统计，京麦6、京冬12、京冬17、京冬22、京花9号等一系列小麦新品种在京郊及北京周边地区累计推广面积达到500万亩以上，增产小麦1亿公斤，带动京郊籽种生产面积6~8万亩/年。
选用雨养玉米旱作品种、蓄水保墒技术及其他配套措施，实现旱作节水。2007年，该技术推广85万亩，带动40万亩。涉及68个乡镇，1060个行政村，约30万农户和80万农民。节水4147.1万方，节水量相当于30万市民一年的用水总量。籽粒玉米平均效益329.0元/亩，平均增收节支63.8元/亩。
2004~2007年，北京市实施了百村蔬菜品种更新示范工程，共推广叶菜类、茄果类、瓜类蔬菜新品种150个，建立了38个蔬菜产销协会和种植园区作为蔬菜新品种综合示范基地。选择108个示范村，遴选了1679个科技示范户，对蔬菜新品种进行了示范推广。示范区的蔬菜产量提高15%以上，良种覆盖率达到90%。优良品种在京郊辐射20万亩以上。到2007年底，百村蔬菜品种更新示范工程新品种遍及11个区县、98个乡镇、305个村，示范面积4.6万亩，带动农户2.6万户，带动面积14.1万亩，带动菜农增收6933万元，辐射北京菜田面积1/3以上，累计新增纯收益3.02亿元。
节粮小型蛋鸡是中国农业大学蛋鸡攻关课题组历经10年选育的高科技成果，其核心技术是把矮小基因引入高产蛋鸡，从而在不影响产蛋量的基础上提高蛋鸡的饲料利用率，降低鸡蛋生产的成本，提高蛋鸡饲养的经济效益。2007年开始在京郊推广农大3号节粮型蛋鸡。现已推广到房山、门头沟、怀柔、密云、平谷、延庆、昌平7个区县33个乡镇79个村390户，累计推广鸡雏32万只。农户普遍反映节粮蛋鸡的成活率高达95%以上；饲养一周期比其他品种蛋鸡节约饲料20斤，一个周期产蛋30斤左右，饲养节粮蛋鸡的周期效益比饲养其他品种蛋鸡高20%，每只鸡的周期纯效益在30~60元，仅2007年推广的节粮蛋鸡使农民增收即达510万元。
郊区林地面积大，在林间空地栽培食用菌，利用林地修剪下来的枝叉等作为栽培原料生产富含蛋白质的食用菌产品，随后的废菌料还可返回林地，形成一个高效生态循环链。2007年在通州、房山、怀柔、顺义、门头沟等区县推广林地食用菌栽培技术2000亩。
孵化、营销和交易是籽种农业领域的现代服务业，与研发创新一样，也是籽种农业价值链的高附加值区域。我们的着力点是以企业为主体，开展现代生物技术孵化器及种业企业交易创新中心建设，拓宽籽种产业现代服务业领域，扶持和推动种业企业发展。
我们将依托位于顺义区的“北京国际鲜花港”，建设北京现代农业生物技术种业孵化器，孵化器占地500亩，定位专业服务，针对生物技术推动籽种产业高质量发展的关键环节“中间实验”、“环境释放试验”等，建立和完善“1234”的规划功能设计。即“1”是形成一套完善的服务标准流程；“2”是具有孵化和展示两大服务功能；“3”是形成“优质品种、优势技术、优秀企业”三优集聚的社会效果；“4”是建成办公实验、智能温室、种植隔离及综合配套四大功能区。
我们将和区县政府、科研机构联合建设2万平方米的北京种业企业交易创新中心，计划引入科研单位10家，企业20家，其中国际种业前10强2个。新建立育种研发基地1000亩，展示基地3000亩，种业交易额达到60亿元。我们的初步设想是，交易创新中心具有交易、展示、网络服务、信息服务等功能，集聚种业企业、科研机构等相关资源，“搭建平台、建设基地、形成综合服务中心”，促进种业国内外交流、科学技术合作及贸易发展，推动北京籽种产业创新进程，提高北京籽种产业的国际竞争力。
